Fine Fleur, est un vin blanc sec aux dominantes florales et de fruits tropicaux. Il possède une attaque vive, des saveurs franches de nectarine et de pamplemousse rose, une belle longueur en bouche et une finale minérale très fraîche. Il fait un mariage de grande classe avec les poissons grillés, fruits de mer et sushis, mais s’acoquine aisément avec les volailles et autres viandes blanches. Son union est très harmonieuse avec les fromages à pâtes molles et semi-fermes. Il se fait également remarquer en solo à l’apéro.